Havercake - Aardbei Vijgen

Havercake - Aardbei Vijgen

Probeer je haver ook eens in baksels te gebruiken! Deze havercake met aardbei is een goed voorbeeld. Bedek het met je favoriete toppings en geniet ervan! Dit recept is geschikt voor twee personen.

⁣⁣90g haver⁣
1 tl bakpoeder
2 el ahornsiroop⁣ (of zoetstof naar keuze)
⁣250 ml plantaardige melk
1 theelepel ahornsiroop
100 g aardbeien, bevroren
⁣snufje zeezout⁣
2 vijgen, in plakjes (voor de bovenkant)
⁣⁣
Mix alle droge ingrediënten tot het mengsel op grof meel lijkt.

Meng vloeibare ingrediënten met aardbeien.

Combineer natte en droge ingrediënten.

Giet in een ovenvaste kom of schaaltje & versier met gesneden vijg.

Bak 20 minuten op 190 graden Celcius.
⁣⁣
Laat de kom een paar minuten afkoelen voordat je je favoriete toppings toevoegt of val gelijk aan wanneer het nog warm is!
Op de foto is het gedecoreerd met banaan, granola, geschaafde amandelen, pindakaas en een snufje kaneel, maar kies een topping naar keuze!

Porties: 2

Een recept van Mori van Realizing Fitness

Laat ons weten hoe je het recept vond of deel een foto met ons op socials!

Geniet ervan!